Хот-доги обычно готовят из мяса различных животных, таких как свинина, говядина и иногда курица. В зависимости от производителя, они могут использовать только один тип мяса или смесь нескольких видов.

Кроме того, хот-доги содержат различные добавки и консерванты для продления срока годности и улучшения вкуса. Некоторые производители могут добавлять соль, сахар, молотый перец, чеснок, лук и другие специи для придания аромата и вкуса.